｟イギリスおすすめの体験♪｠アイシングクッキー教室

こんにちは！

先日、祈願のアイシングクッキー教室に参加してきました🥺✨

アイシングクッキーとは？

アイシングは主に砂糖と卵白を混ぜた物で、乾燥すると固まる。
アイシングでデコレーションされたクッキーがアイシングクッキー。

色付いたアイス(氷)のように見えるので、アイシングと呼ばれるようになったとのこと。

起源はイギリス？

まだ砂糖が貴重だった18世紀に、イギリス王室のお菓子としてケーキをデコレーションしたのが最初で、後に広く普及したとの説がある。

アイシングクッキー教室

ずっとずっと行きたかったアイシングクッキー教室💓

今まで独学でアイシングクッキーを何度か作ったことがあるんだけど、どうもうまくできない！！！
Youtubeを観て研究するも、うまくできない！！！

ということで、アイシングクッキーが有名なロンドンのBISCUITEERSというお店のアイシングクッキー教室に行ってきました🌟

こちらの記事でも以前BISCUITEERSを紹介しています↓
〈バッキンガム宮殿購入品〉女王即位70周年記念グッズ&お土産

アイシングクッキー教室の予約はNotting Hill店・Belgravia店から選ぶことができ、さらに下記のコースから選べる。
・School of Icing　(一般コース 2h 14歳以上)　£90
・Icing Lates　(夜コース 1.5h 18歳以上)　£70
・Little School of Biscuiteers　(子供コース 1h 7歳以上)　£45
・Private Icing Classes　(応用コース 2h 年齢制限なし)　£110
※価格は1人当たり

私と母は一番普通のSchool of Icingを予約して行きました！

訪れたのはNotting Hill店。

入店して店員さんに声をかけると地下のカフェスペースに案内される。

すると、たくさんのクッキーとアイシングが準備されてる✨
季節ごとに色々なテーマのアイシングができて、今回のテーマは「Birthday Afternoon Tea」でした！

クッキーは焼かれた状態のものが置いてあったよ！

貸出のエプロンをつけて開始。

こちらはBISCUITEERSオリジナルのエプロン。
１階に売ってる。

イギリス人の女性の20代後半〜30代くらいの先生が自己紹介ややり方を説明してくれる。
参加者は全部で9名いて、みんなイギリス人女性。
40代前後が多いけど私の同世代っぽい子も2名いた。

作り方は、絞り袋に入った固めのアイシングで外壁を作り、容器に入った柔らかめのアイシングで塗りつぶす。

そして、飲み物のオーダータイム。
BISCUITEERSはカフェもやってるんだけど、そのカフェメニューの飲み物を無料でオーダーできる✨
私はデカフェのラテ(いつも通り)を注文し、母はホットチョコレートを注文。

めっちゃおっきいマグに入った飲み物に1つずつ小さいクッキーがついてきた💓
11:30〜13:30の回でお昼ご飯食べずに行ったけどマグが大き過ぎてお腹満たされた😂笑