こんにちは！ロンドン在住くまみんです。
ロンドンに赴任が決まった時に友人から言われたこと。
「イギリス料理って何が有名？」
たしかに…
渡英直後はフィッシュ＆チップスくらいしか知らなかったけど2年住んでると徐々に伝統料理が分かるようになってきたので、イギリス観光で食べるべきグルメを紹介します✨
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シェバーズパイ・コテージパイ (Shepherd’s Pie・Cottage Pie)
スーパーのお惣菜でもよく見かけるシェパーズパイ(Shepherd’s Pie)とコテージパイ(Cottage Pie)！
どちらもイギリスの家庭料理で、挽肉にマッシュポテトを乗せてオーブンで焼いたもの。
パイという名前だけどサクサクのパイは乗っていない。
シェパーズパイは敷いてあるお肉がラム、コテージパイは牛挽肉。
家庭料理なのでレストランなどではあまり見かけない。
フィッシュ＆チップス (Fish & Chips)
みんな知ってるフィッシュ＆チップス！
魚はタラなどの白身魚。
どこで食べても魚がめちゃくちゃ大きくてびっくりするかも！
顔より大きい😂笑
ちなみにChipsは太いポテトのこと！
パブに行けば高確率で食べることができる。
チキンパイ (Chicken Pie)
こちらはシェパーズパイなどと違ってちゃんとパイ！笑
中身はチキン・リーク(西洋ネギ)・ベーコンのことが多い。
ホワイトソースで絡めてあって、めっちゃ美味しい。
日本人好きな味だと思う。
老舗ホテルでチキンパイ食べた話↓
【ロンドンレストラン】The Foyer & Reading Room @ Claridge’s Hotel
サンデーロースト (Sunday Roast)
名前の通り、日曜日のお昼に家族や友達と食べるサンデーロースト(Sunday Roast)。
実はローストビーフってイギリス発祥なんです！
にんじん、ポテトなどの野菜にローストしたお肉(ビーフやチキンやポーク)、ヨークシャープディングというパンが付いている。
牛肉を選んだ時は「焼き加減は？」と聞かれるのでレア、ミディアム、ウェルダンなど好みの焼き加減を伝えてね！
ヨークシャープディング(Yorkshire pudding)はシュークリームの皮みたいな味。ふわふわ。
普通にお肉や野菜と一緒に食べればOK。
日曜日にホテルやレストラン、パブなどで食べられる。
日曜日のメニューを事前に調べてみてね！
ジャケットポテト (Jacket Potato)
柔らかくなるまで加熱したじゃがいもの中心を切って、ツナ・マヨネーズ・コーン・チーズなどを乗せたもの。
子供にも人気のメニュー。
味は想像通り。笑
イングリッシュブレックファスト (English Breakfast)
イギリスで有名な高タンパクでボリューミーな朝ごはん。
通常、焼いたトマト、マッシュルーム、ベーコン、ソーセージ、トースト、たまご、豆が出てくる。
写真の上部にある黒いのは豚の血のソーセージ(Black Pudding)。
少しクセがあるので出てこないところも多い！
ボリューミーなのでお値段もそこそこ。
注文するときに「たまごはどうしますか？」と言われるのでスクランブルエッグ、フライドエッグ(目玉焼き)、ポーチドエッグ(温泉たまごみたいなやつ)などを伝えてね！
イギリスの朝ごはん専門店に行った話↓
【ロンドンレストラン】美味しいEnglish Breakfastが楽しめる🍳The Breakfast Club
ポリッジ (Porridge)
ポリッジはイギリスの伝統的な朝ごはんで、オートミールのお粥。
上にフルーツや穀物を乗せて食べるのが一般的。
ホテルやカフェの朝ごはんメニューで見かけるよ！
個人的に、これがグラノーラとかシリアルの起源では？と思っている。笑
以上、イギリス・ロンドンのおすすめグルメ7選でした！
Have a lovely day!♡
